抗性淀粉有什么副作用和危害（有助减肥的抗性淀粉你了解吗？米面馍含的都有，关键是得吃对方法）

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米、面作为一日三餐的重要主食，即便减肥是减肥也少不了吃上一些，但是你知道吗，主食吃对方法，其实是不用担心发胖的。生活中不乏有这样一类人，喜欢吃热饭，不管米饭、面条还是馒头，一出锅就着急吃，好像不怕烫似的，但是这一类人群普遍比较胖，原因就是热饭的碳水化合物含量、淀粉含量都特别高，但是稍微冷凉之后再吃，里面的淀粉就会变成有助于瘦身的抗性淀粉。

抗性淀粉又称抗酶解淀粉及难消化淀粉，存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液云帆学社每日持续更新海量各大内部创业教程都较缓慢，其性质类似溶解性纤维，具有瘦身的效果，近年来非常受减肥、健身、爱美人士的青睐。

其实抗性淀粉也不算是新鲜物件，大多是煮熟以后经过冷却的淀粉。

它之所以不容易让人长胖，是因为加热冷却后内部的结构发生了变化，形成了不容易被人体被人体分解、吸收的直链淀粉，这样一来，人体吸收这种淀粉的热量程度就大大降低了，就不容易长胖了。

除了米面馍以外，生活中常见的富含抗性淀粉的食材还有生菜、玉米、香蕉、燕麦、扁豆、土豆、薏米等等。

好了，现在知道米、面、馍应该怎么吃了吧，用对方法、才能让你的减肥路事半功倍。

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